ナスタチューム

ナスタチュームは食べる花です

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この花はサラダなどに混ぜていただくのです
少しピリリとした辛さがあって食欲もそそります
別の名前はキンレンカと言うこともあります
別に食べるためでなくても花は美しいです

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ただし、この花はアンデスなどの高地に生育するもので
気温が高くなるとダメージを受けるそうですから
日本の夏は非常に厳しく枯死しますので
冬の寒さにも弱く5度を保ちたいのでそれ以外の条件では
毎年種をまいて育てる必要があります

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花の色は黄色いもの、桃色のものなど楽しいです
南米の現地ではこのような花が一面に咲いているのでしょうね
この花はナメクジ君も大好きらしく、彼に花を食べられます
ひょっとして菜食主義のなめ君はサラダが大好き??
この花の種も香辛料になります


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