ケイトウの花

ケイトウの花が出まわり始めましたした

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ケイトウの燃えるような赤い色が炎暑に負けじと頑張っています
ケイトウも沢山の品種がありますが
この頃矮性種の物も多く出てきましてコンパクトに鉢植えでも楽しめます
何もかも小さくすると言うのは感心できませんが、こんなのは良いですね


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ケイトウは南アジアでは若い芽は食用だそうです
果たしてどのような味なのでしょうか
結構柔らかい葉ですからおいしいのでしょうね
実はホウレン草やフダンソウの仲間です

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ケイトウはご家庭でも簡単に栽培できる夏の花です
昔は仏花でしたが、最近は生け花にも用いられています
日当たりと肥沃な土壌であればどこにでも栽培できます
こぼれ種からでもよく発芽してきますが
ホウレン草同様、連作は良くないのです
今の政権と同じです、ソロソロ交代ですか


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