珍しい・・トウチジンジャ

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真っ赤な花少し見慣れていないせいか奇妙にみえますが
しょうがの仲間のトウチジンジャーという植物
マレーシアなどの熱帯に生育するという
日本ではめったに見られないと思います

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この花を見かけたのは河内長野市の花の文化園
花の姿は違いますが
沖縄などに生えるという月桃によく似ています
この月桃もしょうがの仲間です
それでもイメージのわかない人はミョウガを大きくしたと思ってください

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トーチジンジャーは花も食用になるそうです
カレーに入れて煮込んだりするそうですが
果たしてどんな味なのでしょうか
そういえばカレールーもしょうがや唐辛子が入っていますものね
あの黄色い色はこれもしょうがの仲間ウコンの黄色です

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