キノコ

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山かげにキノコが生えていました
キノコの名前は全くわかりません
傘の大きさは500円硬貨ほどです
こんなものを食べてみようという気持ちはまるでありませんが
また食欲もそそるキノコでもありません

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この秋は比較的雨がよく降りました
そのせいでしょうか、キノコの生える環境は良かったのでしょう
この付近はよく珍しいキノコが出てきます
春にはキヌガサタケなども見られます
こちらは食用になるそうでおいしいそうですが
まだ食べたことはありません

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日本に生えるキノコで致命的な猛毒キノコはカエンタケなど20種類ほどと聞きました
後は食用にしても毒はないがおいしくないもの
そして残る少数派が食べられるおいしいキノコだそうです
猛毒の20種類を覚えればまず大丈夫と言いますが
キノコ図鑑を持ち山に入っても
環境によりまるで判別がつかない微妙なものです
だからむやみやたらキノコは採らないことにしています


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