キンカン

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黄金色の丸い実が日差しに輝いています
キンカンがおいしくなる季節です
キンカンは中国原産のミカンの仲間です
日本へは古く鎌倉時代には導入されてきているそうです

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このキンカンは和歌山県でも盛んに栽培されています
串本町大島はキンカンの大産地です
農家の皆さんは、ヒヨドリの攻撃から避けるため
赤い防鳥ネットで畑を囲んでいます
そんな作業のしにくい環境での収穫は大変でしょう

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キンカンは漢方薬でもあります
皮の部分が甘くおいしいので大いに食べてください
風邪ひきにはこのキンカンを食べればいいのです
またキンカンの砂糖煮、キンカン酒など色々い工夫をされてみてください
日当たりのいい場所が栽培適地です

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