クサギ

臭木です。名前の通りにおいます

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クサギという木があります
里山の明るく開けた場所ならどこにでもあります
クマツズラ科の低木です

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このクサギ周りに開けた場所でないと育ちません
土砂崩れや開削した場所に真っ先に生えてきます
パイロット植物といわれています

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クサギは特有の臭気があります
でも、私たちはこれを山菜として食べます
てんぷらにすればにおいはまったくなくなります
昔はクサギの葉をゆでて後乾燥して保存し
野菜の無いときに食べていました
かなりおいしいものです

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葉には臭気がありますが
花にはジャスミンの香りに似た芳香があります
なかなか上品な香りです
アゲハチョウが良くやってきます
またクサギの実は青い色素が含まれていて
和染めの愛好家には重宝されるし
木肌は駆虫剤にもなるといいます
いろいろと利用価値の高い樹木です
花も素敵でしょう

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