とうがらし

真っ赤なトウガラシが美しいです

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飛騨の朝市に少し変わったお店
トウガラシを売るお店がありました
まるで生花の様相です
同じものをまとめて束ねるのもいいものですね
黒米の稲わらに見事に編みこまれた美しいものも出されています

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わたしも早速1束買いました
200¥という安さです
蕪の酢の物などにトウガラシは欠かせませんし
これからは鍋物の季節
大根おろしにトウガラシこれがあれば実になべが引き立ちます

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春先には竹の子を良くいただきますが
これも茹でる時にトウガラシの登場です
一束あればずいぶん重宝して使えます

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